Выпечка и десерты [Елена Попова] [elenapo11] Весна с Еленой Поповой. Тариф Продвинутый (2024)

[Sigma]

[Елена Попова] [elenapo11] Весна с Еленой Поповой. Тариф Продвинутый (2024)

Весна с Еленой Поповой. Тариф Продвинутый [Елена Попова] [elenapo11]

Содержание:

Введение.
Приветствие.
Инвентарь.
Обзор планетарного и ручного миксера для работы.
Насадки.
Пюре для зефира.
Обзор красителей и упаковки

Все о зефире.
Знакомство с зефирной массой.
Сохранение и восстановление зефирной массы.
Хранение зефира

Приготовление зефирной массы.
Белково-заварной крем планетарным и ручным миксером.
Зефир планетарным и ручным миксером. Завитки из зефира

Зефирное полотно.
Зефирное полотно и работа с ним. Рецепт

Тюльпаны.
Зефир для тюльпанов.
Тюльпаны: большие, средние, без насадки и рукотворные.
Коробка тюльпанов

Цветы.
Подснежники (в капсулах и бенто-букет).
Нарциссы. Сирень. Гортензия. Васильки. Лилии. Мускари. Мимоза. Анютины глазки. Ромашки. Ландыши

Композиции.
Тюльпановый бум.
Сиреневый рай.
Весна на пороге.
Букет маме.
Букет воспоминаний.
Цветочные комплименты (фиалки, ландыши, мимоза)

Композиции для мужчин.
Под водочку.
Доброе утро.
Крутому перцу.
Доблесть, честь, отвага

Цветы премиум-класса.
Гвоздика (диантус).
Лотос.
Крокусы.
Орхидея.
Ирисы.
Магнолия.
Эустома.
Ранункулюс.
Маттиола.
Пионы

VIP-композиции.
Ветка шикарной орхидеи. Магнолия в цвету. Романтика. Букет мечты. VIP-букет

Продажи.
Продажи через социальные сети и мессенджеры.
Целевая аудитория.
Анализ конкурентов.
Ассортимент домашнего кондитера и цена за готовое изделие.
Подготовка портфолио для продаж. Урок по фото